| Código de barras |
Título |
AUTOR |
| J01166 |
Industrias de cereales y derivados |
Callejo González, María Jesús |
| J01217 |
Manual del envasado de alimentos y bebidas |
Coles, Richard |
| J03617 |
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos |
Price, James F. |
| J03619 |
Tecnología de los productos lácteos |
Early, Ralph |
| J03622 |
Tecnología del procesado del pescado |
Hall, George M. |
| J03642 |
Productos lácteos industriales |
|
| J03689 |
Proteína de soja y fórmulas para productos cárnicos |
Hoogenkamp, Henk W. |
| J03864 |
Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
|
Sánchez Pineda de las Infantas, María T. |
| P00280 |
Tecnología de la fabricación de conservas |
Sielaff, Heinz (coord.) |
| P00286 |
Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
|
Sánchez Pineda de las Infantas, María T. |
| P00292 |
Industrias de cereales y derivados |
Callejo González, María Jesús |
| P00305 |
Manual del envasado de alimentos y bebidas |
Coles, Richard |
| P00499 |
Tecnología de los productos lácteos |
Early, Ralph |
| P00518 |
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos |
Price, James F. |
| P00534 |
Tecnología del procesado del pescado |
Hall, George M. |
| P00623 |
Proteína de soja y fórmulas para productos cárnicos |
Hoogenkamp, Henk W. |
| P00661 |
Productos lácteos industriales |
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