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Qumica de los alimentos
Autor(es): Badui Dergal, Salvador ; Cejudo Gmez, Hctor

Publicado por: Pearson Educacin en 2006 , 716 p. , 18.5 x 23.5 cm.
ISBN: 9702606705
Tema(s): ANLISIS,

Notas: ndice

Dewey:664: 543

Item tipo : IMPR
Total de ejemplares: 2

Ubicación Vence Visto Código
Biblioteca Sede Pergamino 664: 543 B138 P00496 Disponible 05/09/2012 P00496
Biblioteca Sede Pergamino 664: 543 B138 P00497 (2) Disponible 22/05/2014 P00497



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