Sistema Integrado de Biblioteca Universidad Nacional del Noroeste de la Pcia. de Buenos Aires
Usuario: No identificado!

Acceso a Mi Bandeja



Qumica de los alimentos
Autor(es): Fennema, Owen R.
Publicado por: Acribia en 2000 , xvi, 1258 p. , 28 cm
ISBN: 8420009148
Tema(s): Composicin de los alimentos., Alimentos, Anlisis.,

Notas: Traduccin: Food chemistry, 3rd ed. | Incluye referencias bibliogrficas e ndice



Item tipo : IMPR
Total de ejemplares: 1

Ubicación Vence Visto Código
664 F335 JF0004 Disponible 13/10/2011 JF0004



Esta biblioteca es soportada por koha .ILS de soft libre concordante con los estándares web